EFEKTIVNÍ PĚSTOVÁNÍ ROSTLIN
Důvod, proč se lidé vrací ke staronové metodě pěstování rostlin bez použití hlíny, je její efektivita.
K hydroponii se obracíme, pokud chceme pěstovat více, rychleji, v konstantní kvalitě a po celý rok. Hydroponie umožňuje změnit náš přístup k logistice potravin a pozvolna přejít na systém lokální produkce From Farm to Fork / Od zemědělce ke spotřebiteli. Hydroponie nám pomůže snížit uhlíkovou stopu přepravy čerstvých surovin.
Pojďme si projít, co jsou předpoklady násobně větší produkce.
KLÍČOVÉ VLASTNOSTI
-
Specifické podmínky
V hydroponii, zvlášť v té s osvětlením, dokážeme nasimulovat jakékoliv prostředí na naší planetě.
-
Přístup k živinám
Rostliny dostanou přesně takové množství živin, které dokáží zpracovat. Nebudou trpět jejich nedostatkem.
-
Pěstování bez zeminy
Absence zeminy přináší řadu výhod a je hlavní rozdíl oproti tradičnímu pěstování.
-
Kyslík ke kořenům
Kyslík v roztoku vyživuje enzymatické procesy a výrazně pomáhá ke zdravému růstu.
HYDROPONICKÝ SUBSTRÁT
Začneme samou podstatou hydroponie, a to náhradou za zeminu používanou v tradičním zemědělství.
Substráty používané v hydroponii mají společné vlastnosti. To jsou především vyšší lehkost, vzdušnost, nasákavost a propustnost. Důležitý je i fakt, že substrát nijak nemění parametry živného roztoku.
Rockwool
Keramzit
Kokosová drť
HYDROPONICKÉ HNOJIVO
Hydroponický substrát, na rozdíl od zeminy, neobsahuje žádnou výživu. Všechny prvky důležité pro růst i květ musíme rostlině dodat živným roztokem.
V hydroponii kontrolujeme množství jednotlivých prvků a jsme schopni zajistit každé rostlině ten správný koktejl živin.
V tradičním zemědělství hnojíme pomocí (rozpuštěných) práškových solí, jakousi surovinou pro rostliny, k jejichž vstřebání rostlinou dojde až po rozložení solí působením mikroorganismů.
Živiny v hydroponii jsou dopravovány přímo ke kořenům, rostliny je vstřebají okamžitě.
VÝHODY A VLASTNOSTI DFT
Ve vertikálních farmách se standardně používá pěstební metoda NFT. Testováním jsme došli ke zjištění, že vyšší stability, bezpečnosti a lepší kvality produkce dosahujeme s metodou DFT – Deep Flow Technique.
- Rychlejší adaptace rostlin po přesazení
- Pozitivní efekt pro klima pěstírny
- Stabilní prostředí pro kořeny
- Lepší prokysličení roztoku
- Pevnější rostlinná hmota
- Dobrá dostupnost živin
- Odolnost vůči výpadku
NFT
Nutrient Film Technique
DFT
Deep Flow Technique
DRAIN
~ Ebb & Flow
Zkrácení cesty potravin
Jedním z největších benefitů hydroponického pěstování plodin je možnost produkce přímo v místě spotřeby.